6 กุมภาพันธ์ 2567 สถาบันสิ่งแวดล้อมไทย ร่วมกับกรมการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและสิ่งแวดล้อม จัดอบรมเชิงปฏิบัติการหลักสูตรการจัดการขยะอาหารสู่เมืองคาร์บอนต่ำ ณ สำนักงานเทศบาลเมืองกระบี่ จังหวัดกระบี่ โดยมีผู้เข้าร่วม กว่า 100 คน

การอบรมฯนี้ได้รับเกียรติจาก คุณสมปราชญ์ ปราบสงคราม รองผู้ว่าราชการจังหวัดกระบี่ กล่าวเปิดการอบรม คุณปัญญา วรเพชรายุทธ ผู้อำนวยการศูนย์การวิจัยการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและสิ่งแวดล้อม กรมการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและสิ่งแวดล้อม กล่าวความเป็นมาและวัตถุประสงค์ 

การอบรมนี้มีวิทยากร ผู้เชี่ยวชาญร่วมนำเสนอและแลกเปลี่ยน ได้แก่ ดร.พิรียุตม์ วรรณพฤกษ์ ผู้เชี่ยวชาญด้านสิ่งแวดล้อมและการจัดการขยะมูลฝอย ร่วมแลกเปลี่ยนแนวทางการจัดการขยะอาหารขององค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นและหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง คุณวิลาวรรณ น้อยภาและคณะนักวิจัย TEI นำเสนอการจัดการขยะอาหาร การลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากการจัดการขยะอาหาร นอกจากนี้ กรณีตัวอย่างการจัดการขยะอาหาร ได้มีผู้แทนจากกลุ่มผู้ประกอบการ กลุ่มผู้ใช้ประโยชน์จากขยะอาหาร และคุณจตุรงค์ เหลาแหลม  DCCE ร่วมแลกเปลี่ยนการใช้ประโยชน์จากขยะอาหารรูปแบบต่าง ๆ

ในช่วงท้ายของการอบรม ผู้เข้าร่วมร่วมระดมความคิดต่อรูปแบบการจัดการขยะอาหารสู่เมืองคาร์บอนต่ำที่เหมาะสมกับบริบทของพื้นที่ ส่วนใหญ่มองว่าการคัดแยกขยะอาหารเป็นเรื่องที่สำคัญ และยังสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้หลากหลายรูปแบบ ทั้งนี้ สิ่งที่ควรให้ความสำคัญมากที่สุด คือการป้องกันและลดการเกิดขยะอาหาร เพื่อลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากการจัดการขยะอาหารให้เหลือน้อยที่สุด