3-4 พฤศจิกายน 2568 สถาบันสิ่งแวดล้อมไทยและสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพร่วมกันลงพื้นที่ตรวจประเมินสถานประกอบการและศึกษาดูงานนำโดย 1. คุณมัทนา ถนอมพันธุ์ หอมลออ 2. คุณศิวพร รังสิยานนท์ 3.คุณณัฐพงษ์ โพธิ์วัฒนะชัย คณะกรรมการกำกับทิศสิ่งแวดล้อมและสุขภาพ ร่วมกับทีมนักวิจัยโครงการ ลงพื้นที่ ณ สถานประกอบการวิสาหกิจชุมชนกลุ่มอาชีพเพาะเห็ดนางฟ้า จังหวัดพิษณุโลก

โดยผลการดำเนินงานของวิสาหกิจสะท้อนให้เห็นถึงการใช้ประโยชน์จากฟางข้าวเพื่อผลิตก้อนเชื้อเห็ด ช่วยลดการเผาและรักษาสิ่งแวดล้อม ร่วมถึงยังช่วยลดปัญหามลพิษทางอากาศลดฝุ่นควัน PM2.5 โดยคนในชุมชนได้นำฟางข้าวที่เหลือจากฤดูเก็บเกี่ยวมาแปรรูปเป็นก้อนเชื้อเห็ด แทนการเผาทิ้ง ซึ่งเป็นสาเหตุหนึ่งของปัญหาฝุ่น PM2.5 โดยการนำฟางข้าวมาผลิตก้อนเห็ดไม่เพียงช่วยลดการปล่อยควันและก๊าซเรือนกระจก แต่ยังสร้างรายได้ให้กับครัวเรือน นอกจากนี้เห็ดที่ได้จากการเพาะยังนำมาแปรรูปเป็นอาหารทำให้ไม่เกิดของเสียเหลือทิ้ง และยังส่งเสริมแนวคิดเศรษฐกิจหมุนเวียน (Circular Economy) และการใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่า ถือเป็นอีกหนึ่งแนวทางเกษตรยั่งยืนที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

การตรวจประเมินครั้งนี้เป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการภายใต้โครงการ ฉลากผลิตภัณฑ์ชุมชนฯ ที่มุ่งมั่น ยกระดับผู้ประกอบการให้มีมาตรฐานตามเกณฑ์ที่กำหนด เพื่อเป็นแนวทางในการพัฒนา คุณภาพผลิตภัณฑ์ และยังตระหนักถึงสิ่งแวดล้อมและผู้บริโภค โดยมีคณะผู้ร่วมตรวจประเมินนำโดยคุณพวงเพชร พงษ์ไชยโสภณ ผู้แทนจากสำนักงานมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม คุณกฤติกา กิตติวิโรจน์ และคุณเกษร คำเย ผู้แทนจากสำนักงานทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมเข้าร่วมตรวจประเมินวิสาหกิจในครั้งนี้

ก้าวไปด้วยกัน เพื่อผลิตภัณฑ์ที่ได้มาตรฐาน เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และปลอดภัยต่อผู้บริโภค